RSS
 

Bananoffee keksiukai

Neišsigąskite keisto pavadinimo – tai tik bananiniai keksiukai su pieniškais irisais.

100 gramų pieniškų irisų arba minkštų karamelių;
3 gerai prinokę bananai;
kiaušinis;
3 šaukštai pieno;
3 šaukštai aliejaus;
keletas lašų vanilės esencijos;
250 gramų miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
125 gramai rudojo cukraus.

Irisus smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cukrumi. Atskirai išplakite kiaušinį su aliejumi, pienu ir vanilės esencija. Blenderiu ar kitu turimu įrankiu sutrinkite bananus į vientisą tyrę ir įmaišykite į kiaušinio plakinį. Suberkite miltų mišinį ir dalį supjaustytų irisų (likusius pasilikite keksiukų papuošimui). Gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles, ant viršaus uždėkite po gabalėlį ar porą irisų ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Tags: ,

Palikite komentarą

 
Prašom, įveskite ženklus iš CAPTCHA paveikslėlio į įvedimo langelį

Please type the characters of this captcha image in the input box

 
  1. Egle

    Rugpjūtis 11, 2011 at 17:26

    Katik pabandziau daryti viska kaip recepte. Deje. Labai prastas rezultatas. Pati tesla labai tasi ir sunki del bananu tikriausiai. Keksiukai visiskai neiskilo. O viduje buvo puszaliai, todel teko kepti juos dar papildomai 20 minuciu. Deja skonis kepinio labai nemalonus daugiausiai del pacios konsistencijos, kaip jau sakiau. Taip pat pati karamele pravesus tampa kieta ir trapi. Net is tolo nepanasu i muffin – keksiuka, o koki tesliu :D Rimtai noreciau gauti patarimu, kad daugiau tai nepasikartotu…..

     
  2. Gintarė

    Rugpjūtis 21, 2011 at 22:20

    Egle, net neįsivaizduoju, kodėl tau taip nepasisekė. Dar kartą pabandžiau kepti pati, kad įsitikinčiau, ar viskas gerai su receptu. Man keksiukai iškepė kuo puikiausi – nei tešla buvo tąsi, nei skonis keistas, nei kepė per ilgai.
    Beje, keksiukų kepimas – ne vieta improvizacijoms. Jei darai viską absoliučiai tiksliai pagal receptą, nepavykti negali :)