RSS
 

Archive for the ‘Bananiniai keksiukai’ Category

Keksiukai su bananais ir klevų sirupu

09 Lap

Ypatingai saldūs aromatingi keksiukai apniukusioms rudens popietėms. Paprastas receptas ir maksimalus kiekis skanumo. Tobulai tinkantys prie stiklinės pieno.

3 bananai (maždaug 300 g);
60 g klevų sirupo;
100 g rudojo cukraus;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
150 g miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
100 g kapotų graikinių riešutų.

Bananus sutrinkite blenderiu ar kitokiu smulkintuvu į tyrelę. įmaišykite klevų sirupą, rudąjį cukrų, tirpintą sviestą. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir suberkite į bananų masę. Ten pat suberkite ir kapotus riešutus. Gerai išmaišykite ir sudėkite į formeles. Kepkite 25 minutes 175 laipsnių karštumo orkaitėje.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su bananais ir klevų sirupu

21 Geg

Tikras gardumėlis saldumynų mėgėjams – keksiukai, kvepiantys klevų sirupu ir bananais!

Bananiniai keksiukai su klevų sirupu

2 prinokę bananai;
100 gramų rudojo cukraus;
60 g klevų sirupo;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
150 gramų miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
100 gramų stambiai sukapotų lazdyno riešutų.

Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų su klevų sirupu, sutrintais bananais ir tirpintu margarinu. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir kapotus riešutus. Gerai išmaišykite tešlą, sudėkite į formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Bananoffee keksiukai

18 Geg

Neišsigąskite keisto pavadinimo – tai tik bananiniai keksiukai su pieniškais irisais.

100 gramų pieniškų irisų arba minkštų karamelių;
3 gerai prinokę bananai;
kiaušinis;
3 šaukštai pieno;
3 šaukštai aliejaus;
keletas lašų vanilės esencijos;
250 gramų miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
125 gramai rudojo cukraus.

Irisus smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cukrumi. Atskirai išplakite kiaušinį su aliejumi, pienu ir vanilės esencija. Blenderiu ar kitu turimu įrankiu sutrinkite bananus į vientisą tyrę ir įmaišykite į kiaušinio plakinį. Suberkite miltų mišinį ir dalį supjaustytų irisų (likusius pasilikite keksiukų papuošimui). Gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles, ant viršaus uždėkite po gabalėlį ar porą irisų ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Bananiniai keksiukai su riešutų ir cinamono glajumi

17 Bal

Dar vienas puikių keksiukų bananų mėgėjams receptas!

225 gramai minkšto sviesto;
225 gramai cukraus pudros;
225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
4 kiaušiniai;
ketvirtis šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
prinokęs didelis arba du mažesni ( maždaug 225 gramai) bananai.

įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukraus pudra, įplakite kiaušinius, suberkite muskato riešuto miltelius, su kepimo milteliais išmaišytus miltus. Gerai viską išmaišykite iki vientisos masės. Sutrinkite bananus į tyrę ir įmaišykite į keksiukų tešlą. Ją sudėkite į formeles ir kepkite 20 – 30 minučių (priklausomai nuo kepimo formelių dydžio). Kai iškeps, leiskite jiems atvėsti.

Glajui prireiks:
200 gramų maskarponės;
175 gramų cukraus pudros;
1 šaukštelio vanilinio cukraus;
3 šaukštai kapotų graikiškų riešutų;
1 šaukštelis cinamono.

Gerai išsukite maskarponę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Suberkite kapotus riešutus ir cinamona. Gerai išmaišykite. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite maskarponės ir riešutų masės. Skanaus!

Keksiukų – 18 vnt.

 

Bananiniai keksiukai su glajumi

06 Bal

Gardūs keksiukai bananų mėgėjams!

225 gramai minkšto sviesto;
225 gramai cukraus pudros;
225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
4 kiaušiniai;
ketvirtis šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
prinokęs didelis arba du mažesni ( maždaug 225 gramai) bananai.

įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukraus pudra, įplakite kiaušinius, suberkite muskato riešuto miltelius, su kepimo milteliais išmaišytus miltus. Gerai viską išmaišykite iki vientisos masės. Sutrinkite bananus į tyrę ir įmaišykite į keksiukų tešlą. Ją sudėkite į formeles ir kepkite 20 – 30 minučių (priklausomai nuo kepimo formelių dydžio). Kai iškeps, leiskite jiems atvėsti.

Glajui prireiks:
200 gramų maskarponės;
175 gramų cukraus pudros;
1 šaukštelio vanilinio cukraus;
1 šaukšto citrinos sulčių;
1 banano.

Gerai išsukite maskarponę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Supjaustykite bananą plonais griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepajuoduotų. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite maskarponės masės, o ant jos – po banano griežinėlį. Skanaus!

Keksiukų – 18 vnt.

 

Keksiukai su bananais ir šokoladu

02 Kov

Klasikinis keksiukų skonis, patiksiantis tiek šokolado, tiek bananų mėgėjams. Jei norite švelnesnio skonio, juodąjį šokoladą galite pakeisti pienišku.

100 gramų rudojo cukraus;
2 kiaušiniai;
100 gramų ištirpinto sviesto;
2 vidutinio dydžio bananai;
325 gramai miltų;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
50 gramų sukapoto arba sutarkuoto juodojo šokolado.

Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi (nenaudokite elektrinio mikserio). Supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą, sukapotą šokoladą. Sutrinkite bananus į tyrę ir taip pat įmaišykite į kiaušinių masę. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir įmaišykite į kiaušinių masę. Gerai viską išmaišykite šaukštu, supilkite į formeles ir kepkite įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių (ar iškepę, patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi likti sausas). Atvėsusius keksiukus galite apipilti 100 gramų tirpinto ant garų šokolado.