RSS
 

Kavos keksiukai su “Baileys” glajumi

Labai gardūs keksiukai, be glajaus tinkantys vaišinti ir mažuosius keksiukų mėgėjus, tačiau suaugusiesiems “Baileys” likerio glajus suteikia papildomo malonumo ragaujant.

Kavos keksiukas su "Baileys" likerio glajumi

120 gramų tirpinto sviesto;
3 šaukštai kakavos;
pusė puodelio užplikytos kavos;
200 gramų cukraus;
nubrauktas šaukštelis valgomosios sodos;
50 ml grietinės;
šiek tiek citrinos sulčių;
žiupsnelis druskos;
kiaušinis;
nubrauktas šaukštelis vanilinio cukraus;
400 – 500 ml miltų.

Ištirpinkite sviestą, į jį suberkite kakavą, supilkite kavą ir išmaišykite. įplakite kiaušinį. Suberkite vanilinį cukrų ir druską. Grietinėje “užgesinkite” sodą – įmaišykite sodą ir tiek citrinos sulčių, kad grietinė išputotų ir “pakiltų”. Supilkite į tešlą, gerai išmaišykite. Suberkite miltus, išsukite iki vientisos tešlos. Ją paskirstykite į formeles ir 175 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes. Kai keksiukai iškeps, išimkite iš formelių ir atvėsinkite ant grotelių.

Glajui prireiks:
120 gramų minkšto sviesto;
200 gramų cukraus pudros;
50 ml “Baileys” likerio (ar kitokio mėgstamo/turimo grietinėlės likerio);
šaukštelis vanilinio cukraus;
šaukštas pieno;
2 šaukšteliai tirpios kavos miltelių.

Sviestą išsukite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Piene ištirpinkite kavos miltelius, supilkite į sviesto masę. Taip pat supilkite likerį ir gerai išmaišykite iki purios vientisos masės. Gautu glajumi aptepkite keksiukus.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Tags: ,

Palikite komentarą

 
Prašom, įveskite ženklus iš CAPTCHA paveikslėlio į įvedimo langelį

Please type the characters of this captcha image in the input box