RSS
 

Posts Tagged ‘bananai’

Keksiukai su bananais ir klevų sirupu

09 Lap

Ypatingai saldūs aromatingi keksiukai apniukusioms rudens popietėms. Paprastas receptas ir maksimalus kiekis skanumo. Tobulai tinkantys prie stiklinės pieno.

3 bananai (maždaug 300 g);
60 g klevų sirupo;
100 g rudojo cukraus;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
150 g miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
100 g kapotų graikinių riešutų.

Bananus sutrinkite blenderiu ar kitokiu smulkintuvu į tyrelę. įmaišykite klevų sirupą, rudąjį cukrų, tirpintą sviestą. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir suberkite į bananų masę. Ten pat suberkite ir kapotus riešutus. Gerai išmaišykite ir sudėkite į formeles. Kepkite 25 minutes 175 laipsnių karštumo orkaitėje.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su bananais ir klevų sirupu

21 Geg

Tikras gardumėlis saldumynų mėgėjams – keksiukai, kvepiantys klevų sirupu ir bananais!

Bananiniai keksiukai su klevų sirupu

2 prinokę bananai;
100 gramų rudojo cukraus;
60 g klevų sirupo;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
150 gramų miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
100 gramų stambiai sukapotų lazdyno riešutų.

Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų su klevų sirupu, sutrintais bananais ir tirpintu margarinu. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir kapotus riešutus. Gerai išmaišykite tešlą, sudėkite į formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Bananoffee keksiukai

18 Geg

Neišsigąskite keisto pavadinimo – tai tik bananiniai keksiukai su pieniškais irisais.

100 gramų pieniškų irisų arba minkštų karamelių;
3 gerai prinokę bananai;
kiaušinis;
3 šaukštai pieno;
3 šaukštai aliejaus;
keletas lašų vanilės esencijos;
250 gramų miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
125 gramai rudojo cukraus.

Irisus smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cukrumi. Atskirai išplakite kiaušinį su aliejumi, pienu ir vanilės esencija. Blenderiu ar kitu turimu įrankiu sutrinkite bananus į vientisą tyrę ir įmaišykite į kiaušinio plakinį. Suberkite miltų mišinį ir dalį supjaustytų irisų (likusius pasilikite keksiukų papuošimui). Gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles, ant viršaus uždėkite po gabalėlį ar porą irisų ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su morkomis ir riešutais

12 Geg

Vietoje keksiukų pagal šį receptą galite išsikepti vieną pyragą.

225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
pusė šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
1 šaukštelis malto imbiero;
150 gramų rudojo cukraus;
100 gramų tarkuotų morkų;
100 gramų kapotų graikinių riešutų;
200 gramų trintų bananų;
2 kiaušiniai;
175 ml aliejaus.

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, muskato riešutu, imbieru, cukrumi, riešutais, tarkuotomis morkomis, įmaišykite trintus bananus, šiek tiek paplaktus kiaušinius ir aliejų. Gerai išplakite iki vientisos masės. Tešlą sudėkite į kepimo formeles ir 175 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes. Iškepusius keksiukus atvėsinkite.

Glajui:
200 gramų neriebaus kreminio sūrio arba tiršto jogurto;
115 gramų cukraus pudros;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
4 šaukštai kapotų graikinių riešutų;
12 sveikų graikinių riešutų puselių.

Kreminį sūrį (arba tirštą jogurtą) sumaišykite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Suberkie kapotus riešutus ir išmaišykite Gauta mase papuoškite keksiukus, ant kiekvieno uždėdami po sveiką riešuto puselę.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su bananais ir medumi

02 Geg

Kam nepatinka keksiukai su bananais? Tokių tikriausiai neatsirastų… O šie keksiukai dar pagardinti ir medumi – juk taip dvigubai skaniau!

450 gramų gerai prinokusių trintų bananų;
150 gramų rudojo cukraus;
90 gramų medaus;
4 šaukštai tirpinto sviesto;
225 gramai miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
žiupsnelis druskos;
150 gramų kapotų graikinių riešutų.

Dubenyje išmaišykite trintus bananus su medumi, ruduoju cukrumi ir tirpintu sviestu. Palaipsniui nuolat maišydami suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir druską. Gerai išmaišykite, suberkite kapotus riešutus. Tešlą paskirstykite į kepimo formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 25 Minutes.

Keksiukų – 18 vnt.

 

Bananiniai keksiukai su riešutų ir cinamono glajumi

17 Bal

Dar vienas puikių keksiukų bananų mėgėjams receptas!

225 gramai minkšto sviesto;
225 gramai cukraus pudros;
225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
4 kiaušiniai;
ketvirtis šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
prinokęs didelis arba du mažesni ( maždaug 225 gramai) bananai.

įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukraus pudra, įplakite kiaušinius, suberkite muskato riešuto miltelius, su kepimo milteliais išmaišytus miltus. Gerai viską išmaišykite iki vientisos masės. Sutrinkite bananus į tyrę ir įmaišykite į keksiukų tešlą. Ją sudėkite į formeles ir kepkite 20 – 30 minučių (priklausomai nuo kepimo formelių dydžio). Kai iškeps, leiskite jiems atvėsti.

Glajui prireiks:
200 gramų maskarponės;
175 gramų cukraus pudros;
1 šaukštelio vanilinio cukraus;
3 šaukštai kapotų graikiškų riešutų;
1 šaukštelis cinamono.

Gerai išsukite maskarponę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Suberkite kapotus riešutus ir cinamona. Gerai išmaišykite. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite maskarponės ir riešutų masės. Skanaus!

Keksiukų – 18 vnt.

 

Kolibrių keksiukai su apelsinų marmeladu

16 Bal

Kolibrių pyrago receptas kilęs iš Pietų Amerikos. Teigiama, kad jis taip pavadintas dėl to, kad kiekvienas šio vaisinio kepinio kąsnis priverčia valgančiuosius “dūgzti” iš malonumo – visai kaip kolibrius.

125 gramai miltų;
1 nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
pusė šaukštelio cinamono;
125 gramai cukraus pudros;
115 ml aliejaus;
2 kiaušiniai;
150 gramų gerai prinokusių trintų bananų;
1,5 šaukšto šviežiai tarkuotos apelsino žievelės;
60 gramų tarkuotų morkų;
90 gramų konservuotų susmulkintų ananasų;
60 gramų kokoso drožlių.

įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cinamonu. Kitame dubenyje išplakite cukraus pudrą su aliejumi iki vientisos masės. įmuškite kiaušinius, įmaišykite trintus bananus, kokoso drožles, tarkuotas morkas, susmulkintus ananasus, tarkuotą apelsino žievelę ir gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles ir kepkite 30 minučių. Kai iškeps, išimkite iš formelių ir atvėsinkite.

Tuo metu pasiruoškite glajų:
115 gramų kambario temperatūros sviesto;
150 gramų cukraus pudros;
2 šaukštai šviežiai išspaustų apelsino sulčių;
2 šaukštai apelsinų marmelado.

Iki purios vientisos masės išsukite sviestą su cukraus pudra. įmaišykite apelsino sultis ir apelsinų marmeladą. Gautu glajumi papuoškite jau atvėsusius keksiukus.

Keksiukų – 12 vnt.