RSS
 

Posts Tagged ‘cinamonas’

Avižiniai keksiukai su razinomis

23 Bal

Puikus energijos šaltinis pusryčiams!

225 gramai miltų;
200 gramų rudojo cukraus;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
1 šaukštelis cinamono;
40 gramų kviečių sėlenų;
40 gramų avižinių dribsnių, skirtų košėms;
žiupsnelis druskos;
450 ml pasukų;
2 kiaušiniai;
175 ml aliejaus;
175 gramai razinų.

Dubenyje šaukštu sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską, kviečių sėlenas ir avižinius dribsnius. Atskirai išplakite pasukas su kiaušiniais, aliejumi. Palengva įmaišykite sausų produktų mišinį, suberkite razinas ir gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 25 minutes.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Prieskoniniai grietinės keksiukai

19 Bal

Plati aromatų ir skonių puokštė šiuose keksiukuose prie arbatos puodelio sušildys vėjuotą pavasario ar šaltą rudens dieną!

190 gramų miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
2 šaukšteliai cinamono;
1 šaukštelis prieskonių mišinio;
1/4 šaukštelio tarkuoto muskato;
2 kiaušiniai;
175 ml grietinės;
175 gramai rudojo cukraus;
3 šaukštai razinų;
3 šaukštai kapotų pekano riešutų.

Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, cinamonu, tarkuotu muskatu ir prieskonių mišiniu. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su grietine ir ruduoju cukrumi. Suberkite miltų mišinį, razinas, pekano riešutus ir gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Kai iškeps, atvėsinkite keksiukus, išimtus iš kepimo formelių, ant grotelių.

Glajui:
200 gramų kambario temperatūros maskarponės;
115 gramų kambario temperatūros sviesto;
180 gramų cukraus pudros;
1 šaukštas šviežiai tarkuotos apelsino žievelės;
2 šaukštai apelsino sulčių.

Dubenyje gerai išsukite maskarponę su sviestu ir cukraus pudra. Supilkite apelsino sultis, suberkite tarkuotas žieveles ir išsukite iki vientisos purios masės. Gautu glajumi dekoruokite atvėsusius keksiukus.

Keksiukų – 18 vnt.

 

Bananiniai keksiukai su riešutų ir cinamono glajumi

17 Bal

Dar vienas puikių keksiukų bananų mėgėjams receptas!

225 gramai minkšto sviesto;
225 gramai cukraus pudros;
225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
4 kiaušiniai;
ketvirtis šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
prinokęs didelis arba du mažesni ( maždaug 225 gramai) bananai.

įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukraus pudra, įplakite kiaušinius, suberkite muskato riešuto miltelius, su kepimo milteliais išmaišytus miltus. Gerai viską išmaišykite iki vientisos masės. Sutrinkite bananus į tyrę ir įmaišykite į keksiukų tešlą. Ją sudėkite į formeles ir kepkite 20 – 30 minučių (priklausomai nuo kepimo formelių dydžio). Kai iškeps, leiskite jiems atvėsti.

Glajui prireiks:
200 gramų maskarponės;
175 gramų cukraus pudros;
1 šaukštelio vanilinio cukraus;
3 šaukštai kapotų graikiškų riešutų;
1 šaukštelis cinamono.

Gerai išsukite maskarponę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Suberkite kapotus riešutus ir cinamona. Gerai išmaišykite. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite maskarponės ir riešutų masės. Skanaus!

Keksiukų – 18 vnt.

 

Kolibrių keksiukai su apelsinų marmeladu

16 Bal

Kolibrių pyrago receptas kilęs iš Pietų Amerikos. Teigiama, kad jis taip pavadintas dėl to, kad kiekvienas šio vaisinio kepinio kąsnis priverčia valgančiuosius “dūgzti” iš malonumo – visai kaip kolibrius.

125 gramai miltų;
1 nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
pusė šaukštelio cinamono;
125 gramai cukraus pudros;
115 ml aliejaus;
2 kiaušiniai;
150 gramų gerai prinokusių trintų bananų;
1,5 šaukšto šviežiai tarkuotos apelsino žievelės;
60 gramų tarkuotų morkų;
90 gramų konservuotų susmulkintų ananasų;
60 gramų kokoso drožlių.

įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cinamonu. Kitame dubenyje išplakite cukraus pudrą su aliejumi iki vientisos masės. įmuškite kiaušinius, įmaišykite trintus bananus, kokoso drožles, tarkuotas morkas, susmulkintus ananasus, tarkuotą apelsino žievelę ir gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles ir kepkite 30 minučių. Kai iškeps, išimkite iš formelių ir atvėsinkite.

Tuo metu pasiruoškite glajų:
115 gramų kambario temperatūros sviesto;
150 gramų cukraus pudros;
2 šaukštai šviežiai išspaustų apelsino sulčių;
2 šaukštai apelsinų marmelado.

Iki purios vientisos masės išsukite sviestą su cukraus pudra. įmaišykite apelsino sultis ir apelsinų marmeladą. Gautu glajumi papuoškite jau atvėsusius keksiukus.

Keksiukų – 12 vnt.