RSS
 

Posts Tagged ‘feta’

Keksiukai su fetos sūriu ir cukinijomis

30 Geg

Tai tipiški Viduržemio jūros regiono skonio keksiukai – su cukinija ir feta. Puikus užkandis, kuriam subtilų aromatą ir skonį suteikia tarkuota citrinos žievelė.

Keksiukai su feta ir cukinija

250 gramų miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
žiupsnelis druskos;
2 kiaušiniai;
115 ml extra virgin alyvuogių aliejaus;
175 gramai tarkuotos cukinijos;
115 gramų sutrupinto fetos sūrio;
1,5 šaukštelio šviežiai tarkuotos citrinos žievelės.

Dubenyje sumaištykite miltus su kepimo milteliais, suberkite druską. KItame dubenyje išplakite kiaušinius su aliejumi. įmaišykite tarkuotą cukiniją, sutrupintą fetos sūrį ir šviežiai nutarkuotą citrinos žievelę. į šią masę supilkite miltų mišinį, gerai viską išmaišykite. įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir kepkite keksiukus 30 minučių.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su fetos sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

16 Kov

Puikūs pikantiški keksiukai užkandžiams, pasižymintys sodriu skoniu, kurį suteikia saulėje džiovinti pomidorai ir feta.

3 kiaušiniai;
200 g natūralaus jogurto;
450 ml miltų;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
100 gramų fetos sūrio;
8 saulėje džiovinti pomidorai.

Smulkiai sukapokite saulėje džiovintus pomidorus, smulkiais kubeliais supjaustykite fetos sūrį. Atskirame dubenyje gerai išplakite kiaušinius su jogurtu. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Suberkite saulėje džiovintus pomidorus ir fetos sūrį. Gerai išmaišykite, sudėkite tešlą į formeles ir kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Keksiukų – 12 vnt.