Senovės Romoje džiovintos figos, kurios yra labai saldžios, buvo naudojamos kaip saldiklis, kadangi cukrus tais laikais buvo reta ir brangi prekė.
225 gramai minkšto sviesto;
225 gramai cukraus pudros;
4 kiaušiniai;
225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
150 gramų smulkiai sukapotų džiovintų figų.
Išplakite minkštą sviestą su kiaušiniais ir cukraus pudra. Suberkite su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi sumaišytus miltus. Maišydami suberkite sukapotas džiovintas figas. Tešlą gerai išmaišykite, paskirstykite į formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Kai iškeps, išimkite iš formelių ir leiskite atvėsti.
Glajui pasiruoškite:
200 gramų maskarponės ar kito kreminio sūrio;
175 gramus cukraus pudros;
1 šaukštelį vanilinio cukraus;
1 šaukštą tarkuotos citrinos žievelės;
3 šaukštus kapotų šviežių figų (jei dėsite džiovintas, prireiks mažiaus cukraus pudros).
Gerai išplakite visas glajaus sudedamąsias dalis, tada suberkite kapotas figas ir išmaišykite. Gauta mase puoškite jau atvėsusius keksiukus.
Keksiukų – 18 vnt.