RSS
 

Posts Tagged ‘kava’

Kavos keksiukai su varške

06 Kov

Šie keksiukai labai tiks prie kavos puodelio.

4 kiaušiniai;
250 gramų cukraus;
1 šaukštas cukraus;
4 šaukštai kakavos miltelių;
375 gramai miltų;
3 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
1 šaukštelis tirpios kavos, ištirpintos 50 ml verdančio vandens;
50 ml 10% riebumo grietinėlės;
200 gramų varškės;
100 gramų ištirpinto sviesto.

Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi (geriau naudoti plakimo šluotelę, ne elektrinį mikserį). Kitame dubenyje išmaišyti miltus, kepimo miltelius, kakavą ir supilkite į kiaušinių plakinį. Gerai išmaišykite. Tada atskirai sumaišykite varškę, tirpintą sviestą, grietinėlę ir kavos tirpalą. Sumaišykite abi mases, gerai išsukite šaukštu iki vientisumo. įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tešlą sudėkite į kepimo formeles ir kepkite maždaug pusvalandį. Ar keksiukai iškepę, galite patikrinti dantų krapštuku – įsmeigtas ir ištrauktas jis turėtų likti sausas. Atvėsinkite keksiukus ir ragaukite!