RSS
 

Posts Tagged ‘kumpis’

Keksiukai su kumpiu, sūriu ir garstyčiomis

25 Vas

Tobuli keksiukai savaitgalio pusryčiams arba vaišėms vietoje sumuštinukų. Labai rekomenduoju.

80-100 g kumpio (geriau rūkytas, bus aromatingesni keksiukai);
100 g čederio sūrio (jei nerasit, keiskit parmezanu);
50 ištirpinto sviesto;
150 ml pieno;
1 kiaušinis;
1,5 šaukštelio grūdėtųjų garstyčių;
225 g miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių.

Kumpį susmulkinkite, sūrį sutarkuokite. Pieną išplakite su kiaušiniu ir ištirpintu sviestu. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, žiupsneliu druskos ir mėgstamais prieskoniais (aš savo keksiukus pagardinau “Santa Maria Forest blend”). Suberkite sūrį su kupiu, sudėkite garstyčias, supilkite pieno ir kiaušinio plakinį. Gerai išmaišykite. Sudėkite į kepimo formeles ir 200 laipsnių orkaitėje kepkite apie 20 minučių. Skaniausi, kol šilti!

12-15 vnt. standartinio dydžio keksiukų.

 

Keksiukai su krapais

07 Kov

Labai gardūs, greitai paruošiami keksiukai, kuriems reikalingų produktų visada rasite namuose!

500 ml miltų;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
žiupsnelis druskos;
šaukštelis džiovintų krapų;
4 kupini šaukštai tiršto majonezo.

Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Suberkite džiovintus krapus, druską, įdėkite majonezą, dar kartą gerai išmaišykite. Masė turėtų gautis tirštoka. Sudėkite tešlą į kepimo formeles ir kepkite 225 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Jei pageidaujate sotesnių keksiukų, galite į tešlą įmaišyti 100 gramų smulkiai sukapoto mėgstamo kumpio.

Keksiukų – 12 vnt.