RSS
 

Posts Tagged ‘rudasis cukrus’

Keksiukai su bananais ir klevų sirupu

09 Lap

Ypatingai saldūs aromatingi keksiukai apniukusioms rudens popietėms. Paprastas receptas ir maksimalus kiekis skanumo. Tobulai tinkantys prie stiklinės pieno.

3 bananai (maždaug 300 g);
60 g klevų sirupo;
100 g rudojo cukraus;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
150 g miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
100 g kapotų graikinių riešutų.

Bananus sutrinkite blenderiu ar kitokiu smulkintuvu į tyrelę. įmaišykite klevų sirupą, rudąjį cukrų, tirpintą sviestą. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir suberkite į bananų masę. Ten pat suberkite ir kapotus riešutus. Gerai išmaišykite ir sudėkite į formeles. Kepkite 25 minutes 175 laipsnių karštumo orkaitėje.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Obuolių ir avižinių dribsnių keksiukai

20 Rgp

Tikras energijos užtaisas – avižiniai dribsniai su obuoliais, morkomis, razinomis ir medumi. Tikras gardumėlis!

450 gramų avižinių dribsnių;
120 gramų miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
100 gramų rudojo cukraus;
2 šaukšteliai cinamono;
žiupsnelis druskos;
450 ml pieno;
4 šaukštai aliejaus;
2 kiaušiniai;
2 šaukštai medaus;
200 gramų tarkuotų obuolių;
200 gramų tarkuotų morkų;
250 gramų razinų.

Dubenyje sumaišykite sausus produktus – miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną, cukrų, avižinius dribsnius ir razinas. Atskirai išplakite kiaušinius su aliejumi, pienu ir medumi. įmaišykite tarkuotus obuolius ir morkas. Suberkite sausų produktų mišinį ir gerai išmaišykite tešlą. Tada ją paskirstykite į formeles ir 175 laipsnių orkaitėje kepkite 20 minučių.

Keksiukų – 24 vnt.

 

Keksiukai su rabarbarais ir graikiniais riešutais

16 Bir

Skonio įvertinimas – beprotiškai skanūs. Traški keksiukų viršutinė plutelė sukuria įspūdi, jog tai medaus keksiukai su riešutais. Pasitenkinti vieninteliu suvalgytu keksiuku – neįmanoma!

Keksiukai su rabarbarais ir riesutais

200 gramų rudojo cukraus;
50 gramų mikšto sviesto;
kiaušinis;
40 ml aliejaus;
šaukštelis vanilinio cukraus;
0,5 – 1 šaukštelis cinamono;
75 gramai kapotų graikinių riešutų;
100 gramų smulkiai supjaustytų rabarbarų;
125 ml kefyro;
po pusę šaukštelio kepimo miltelių ir valgomosios sodos;
žiupsnelis druskos;
300 ml miltų.

IŠmaišykite sviestą su ruduoju cukrumi, vaniliniu cukrumi, aliejumi, įplakite kiaušinį. Supilkite kefyrą, suberkite riešutus ir susmulkintus rabarbarus. Atskirai išmaišykite miltus su kepimo milteliais, soda, cinamonu ir druska. Suberkite į tešlą ir gerai gerai išmaišykite. Tešlą sudėkite į formeles ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su bananais ir klevų sirupu

21 Geg

Tikras gardumėlis saldumynų mėgėjams – keksiukai, kvepiantys klevų sirupu ir bananais!

Bananiniai keksiukai su klevų sirupu

2 prinokę bananai;
100 gramų rudojo cukraus;
60 g klevų sirupo;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
150 gramų miltų;
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių;
100 gramų stambiai sukapotų lazdyno riešutų.

Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų su klevų sirupu, sutrintais bananais ir tirpintu margarinu. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir kapotus riešutus. Gerai išmaišykite tešlą, sudėkite į formeles ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Bananoffee keksiukai

18 Geg

Neišsigąskite keisto pavadinimo – tai tik bananiniai keksiukai su pieniškais irisais.

100 gramų pieniškų irisų arba minkštų karamelių;
3 gerai prinokę bananai;
kiaušinis;
3 šaukštai pieno;
3 šaukštai aliejaus;
keletas lašų vanilės esencijos;
250 gramų miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
125 gramai rudojo cukraus.

Irisus smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cukrumi. Atskirai išplakite kiaušinį su aliejumi, pienu ir vanilės esencija. Blenderiu ar kitu turimu įrankiu sutrinkite bananus į vientisą tyrę ir įmaišykite į kiaušinio plakinį. Suberkite miltų mišinį ir dalį supjaustytų irisų (likusius pasilikite keksiukų papuošimui). Gerai išmaišykite. Tešlą paskirstykite į formeles, ant viršaus uždėkite po gabalėlį ar porą irisų ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su rabarbarais ir pistacijomis

17 Geg

Dar vienas keksiukų receptas rabarbarų sezonui – keksiukai su pistacijomis, įdaryti rabarbarų džemu.

Pirmiausiai pasiruoškite džemą – įdarą:
200 gramų šviežių smulkiai supjaustytų rabarbarų;
4 šaukštai cukraus;
2 šaukštai vandens;
1 šaukštelis šviežiai tarkuotos citrinos žievelės.

į puodą suberkite supjaustytus rabarbarus, užpilite vandeniu, suberkite cukrų ir citrinos žievelę. Viską gerai išmaišykite, užvirinkite ir ant mažos ugnies pavirkite 5 minutes, kol rabarbarai suminkštės. Nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite rabarbarams atvėsti.

Tuo metu užsimaišykite keksiukų tešlą:
375 gramai miltų;
125 gramai rudojo cukraus;
žiupsnelis druskos;
3 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
100 gramų tirpinto sviesto;
250 ml pieno;
1 kiaušinis;
100 gramų pistacijų be kevalų.

Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, cukrumi ir druska. Atskirai išplakite atvėsintą tirpintą sviestą su kiaušiniais ir pienu. Suberkite miltų mišinį ir gerai išmaišykite. Galiausiai suberkite pistacijas ir išmaišykite tešlą. Paskirstykite ją į formeles, į kiekvieną formelę įdėkite atvėsusio rabarbarų džemo. 200 laipsnių orkaitėje kepkite 20 minučių.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Keksiukai su morkomis ir riešutais

12 Geg

Vietoje keksiukų pagal šį receptą galite išsikepti vieną pyragą.

225 gramai miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
pusė šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
1 šaukštelis malto imbiero;
150 gramų rudojo cukraus;
100 gramų tarkuotų morkų;
100 gramų kapotų graikinių riešutų;
200 gramų trintų bananų;
2 kiaušiniai;
175 ml aliejaus.

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, muskato riešutu, imbieru, cukrumi, riešutais, tarkuotomis morkomis, įmaišykite trintus bananus, šiek tiek paplaktus kiaušinius ir aliejų. Gerai išplakite iki vientisos masės. Tešlą sudėkite į kepimo formeles ir 175 laipsnių orkaitėje kepkite 25 minutes. Iškepusius keksiukus atvėsinkite.

Glajui:
200 gramų neriebaus kreminio sūrio arba tiršto jogurto;
115 gramų cukraus pudros;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
4 šaukštai kapotų graikinių riešutų;
12 sveikų graikinių riešutų puselių.

Kreminį sūrį (arba tirštą jogurtą) sumaišykite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Suberkie kapotus riešutus ir išmaišykite Gauta mase papuoškite keksiukus, ant kiekvieno uždėdami po sveiką riešuto puselę.

Keksiukų – 12 vnt.