RSS
 

Posts Tagged ‘šventėms’

Velykiniai keksiukų “lizdeliai”

24 Kov

115 g minkšto, kambario temperatūros sviesto;
125 g cukraus;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
2 vidutinio dydžio kiaušiniai;
175 g miltų;
2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
100 ml natūralaus jogurto be priedų;
25 g kokoso drožlių.

Papuošimui:
175 g minkšto, kambario temperatūros sviesto;
300 g cukraus pudros;
keletas lašų vanilės ekstrakto;
75 g stambių kokoso drožlių;
keletas lašų žalios spalvos maistinių dažų;
miniatiūrinių kiaušinukų – marcipaninių, šokoladinių ar kitokių.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Mikseriu išplakite minkštą sviestą su cukrumi iki purios masės. Po vieną įplakite kiaušinius, suberkite vanilinį cukrų. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais, juos kartu su jogurtu ir kokoso drožlėmis palengva įmaišykite į tešlą. Tešlą padalinkite į kepimo formeles ir kepkite 25-30 min. Iškepusius keksiukus gerai atvėsinkite.

Papuošimui sviestą su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu gerai mikseriu išplakite iki puraus kremo. Juo aptepkite atvėsusius keksiukus (galite naudoti arba mentelę, arba konditerinį švirkštą). Kokoso drožles apšlakstykite maistiniais dažais. Jomis apibarstykite sviestinį kremą -suformuokite kokosinius lizdelius. Juos pripildykite miniatiūriniais kiaušinukais.