RSS
 

Posts Tagged ‘zefyrai’

Aviečių kremo keksiukai su zefyriukais

10 Gru

250 g miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
110 g cukraus;
85 g šalto sviesto (sutarkuoto);
1  didelis kiaušinis;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
175 ml pieno.

Papuošimui:125 g minkšto, kambario temperatūros sviesto;
2 šaukštai aviečių džemo;
225 g zefyrų kremo (arba kuo puikiausiai tiks maskarponė);
2 šaukštai cukraus pudros;
mažų zefyriukų apibarstymui.

Orkaitė – 200 laipsnių. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, cukrumi ir vanile. Suberkite tarkuotą sviestą ir išmaišykite. Atskirai lengvai išplakite kiaušinį su pienu. Palengva įmaišykite į sviesto r miltų mišinį, galiausiai viską išmaišykite iki vientisos masės. Tešlą padalinkite į kepimo formeles ir kepkite 20-25 minutes. Iškepusius atvėsinkite.

Zefyrinio debesies kepurėlėms sviestą išplakite su džemu ir cukrumi bei zefyrų mase (arba kambario temperatūros maskarpone) iki purios vientisos masės. Ja puoškite atvėsusius keksiukus, kiekvieną apibarstydami mini zefyriukais.