RSS
 

Aštrūs keksiukai su avinžirniais

200 gramų + 3 šaukštai polentos;
300 gramų miltų;
1,5 šaukštelio kepimo miltelių;
2 šaukštai šviežių kapotų bazilikų;
žiupsnelis druskos;
315 ml pieno;
1 kiaušinis;
90 gramų tirpinto sviesto;
300 gramų nusunktų konservuotų ar virtų avinžirnių;
1 šaukštelis džiovinto čili (miltelių);
2 šaukštai tarkuoto parmezano tipo sūrio (puikiai tiks “Džiugas”).

Orkaitę įkaitinkite iki 175 laipsnių. Keksiukų formeles patepkite riebalais ir pabarstykite polenta (3 šaukštų turėtų pakakti 12 formelių). Dubenyje sumaišykite likusius 200 gramų polentos, miltus su kepimo milteliais, druską ir bazilikus. Atskirai išplakite kiaušinius su pienu, ištirpintu ir šiek tiek atvėsintu sviestu. Suberkite avinžirnius, čili miltelius ir sūrį. Išmaišykite. Suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Tešlą paskirstykite į formeles ir kepkite 30 minučių.

Keksiukų – 12 vnt.

 

Tags: ,

Palikite komentarą

 
Prašom, įveskite ženklus iš CAPTCHA paveikslėlio į įvedimo langelį

Please type the characters of this captcha image in the input box